Resep Makanan Mie Tek-tek ala Rumahan

Kuliner —Sabtu, 30 Oct 2021 12:35
    Bagikan  
Resep Makanan Mie Tek-tek ala Rumahan
image/ pinterest

DEPOSTJOGJA

Beberapa olahan mie yang cukup banyak memiliki penggemar di Indonesia adalah mie tek-tek atau sebagaian lagi menyebutnya dengan mie dok-dok.

Mi tek-tek biasanya dijual pada saat malam hari menggunakan gerobak ataupun di pikul. Sang penjual menarik pembeli dengan memukul wajan penggorengannya.

Mie tek-tek biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga

menimbulkan bunyi “tek-tek”, rasanya yang gurih dan penuh dengan cita rasa menjadi hal yang dinanti-nanti.

Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda.

Nah jika kalian ingin membuat masakan ini untuk keluarga kalian atau teman, kali ini depostbatam akan membagikan resep cara membuat mie tek-tek goreng yang enak sebagai berikut :


 Bahan-bahan :

300 gram mi (siram dengan air hangat)

2 lembar kol

iris 3 batang sawi hijau

potong-potong 5 butir bakso sapi

iris 1 batang daun bawang

iris 1 sdt garam

Baca juga: Sinopsis The Bride Of Habaek, yang Mengisahkan Dewa Air

Baca juga: Resep Makanan Cara Membuat Ayam Vegetarian

Baca juga: Resep Pudding Custard yang Manis dan Lembut

1/2 sdt merica bubuk

3 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 sdm ebi

1/2 sdt garam

5 sdm kecap manis

100 ml air
2 sdm minyak

2 butir telur


Langkah-langkah :

  1. Pertama siram mi basah dengan air panas, tiriskan.
  2. Kedua panaskan minyak, lalu masak telur di orak-arik.
  3. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso, masak sebentar. Tuang air, didihkan.
  4. keempat, tambahkan kol sesuai dengan selera, daun bawang, sawi, dan mi. Masak sampai bumbu harum dan menyatu. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan orak-arik telur. Aduk rata. Masak sebentar dan angkat.
  5. Berilah ayam suwir dan bawang goreng.
  6. Mie tek-tek siap untuk disajikan.(Zn)

    Baca juga: Resep Makanan Cara Membuat Ayam Vegetarian

    Baca juga: Resep Pudding Custard yang Manis dan Lembut

Editor: Rere
    Bagikan  

Berita Terkait