Resep Minuman, Cara Membuat Es Dawet Segar

Kuliner —Senin, 30 Aug 2021 22:19
    Bagikan  
Resep Minuman, Cara Membuat Es Dawet Segar
Resep Minuman, Cara Membuat Es Dawet Segar | pinterest

LOMBOK, DEPOSTLOMBOK

Kuliner yang satu inin khas pertama merupakan salah satu jenis minuman yang wajib untuk anda cicipi ketika bermain atau berkunjung ke Pangandaran. Dawet Pangandaran dibuat dari cincau hitam atau ketan hitam yang diberikan cairan gula aren serta santan kelapa, kemudian diberikan tambahan es serut yang segar. Minuman dari Pangandaran ini sangat cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang panas.

Meskipun dawet terdapat di berbagai daerah, namun pada setiap daerahnya tersebut memiliki ciri khas dan keunikannya masing masing termasuk di Pangandaran. Keunikan dari dawet khas Pangandaran ini terletak pada penggunaan gula arennya yang tidak terlalu manis, sebab dawet pada umumnya hanya menggunakan gula jawa yang telah dicairkan.

Minuman khas dari Pangandaran satu ini dikenal dengan sebutan Dawet Dawala. Berbeda dengan dawet hijau khas Jawa Tengah, dawet ala Pangandaran ini terbuat dari ketan hitam yang berasal dari serbuk hasil pembakaran batang padi melalui proses pengolahan sedemikian rupa.

Bahan-bahan

  1. Fresh Cendol
  2. Air Matang
  3. Es Batu
  4. Sirup Gula Merah
  5. Gula Merah / Gula Jawa
  6. Kuah Santan
  7. 250 ml Santan Kara
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 2 Lembar Daun Pandan

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Senin 30 Agustus 2021, Libra Terlalu Memanjakan Pasangan

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Selasa 31 Agustus 2021, Taurus Jangan Menyimpan Rahasia, Virgo Memikirkan Kebahagiaan

Langkah

  1. Cuci cendol dengan air matang sampai kita merasa cendol sudah bersih. Lalu dinginkan kedalam es batu
  2. Kuah Santan: Masak semua bahan sampai mendidih (aduk terus jangan sampai menggumpal atau pecah santannya)
  3. Sirup Gula Merah: Masak kedalam panci dan air secukupnya lalu aduk sampai gula merah / gula Jawa mencair menjadi sirup yang tidak terlalu kental namun tidak terlalu encer.
  4. Penyajian: Tuangkan 4-5 sdm Sirup Gula merah, lalu tuangkan 2 sdm cendol.

 

Selamat Mencobaaaa

Baca juga: The Prognosis of Zodiac 30 August 2021

Baca juga: Semur, Perkedel, and Cubit Cake Have Been Existed Since the Occupation Era Started

Baca juga: How to Make Sauted Papaya Flower with Anchovy without Any Bitterness

Baca juga: Corn Rice and Spekkoek Have Been Existed Since the Occupation Era Started

Editor: Putri
    Bagikan  

Berita Terkait