Resep Masakan, Cara Membuat Gulai Daun Singkong dan Jengkol Sederhana Penggugah Selera

Kuliner —Rabu, 25 Aug 2021 13:47
    Bagikan  
Resep Masakan, Cara Membuat Gulai Daun Singkong dan Jengkol Sederhana Penggugah Selera
Resep Masakan, Cara Membuat Gulai Daun Singkong dan Jengkol Sederhana Penggugah Selera | pinterest

LOMBOK, DEPOSTLOMBOK

Jengkol adalah makanan yang sebagian orang suka meski baunya yang tidak sedap namun tak mengalahkan rasa suka mereka untuk menyantapnya.

Jengkol bisa di buat menjadi balado, di goreng , disemur atau digulai bersama daun singkong.

Keduanya memilki c=think memasak yang berbeda dari sayur biasanya untuk menghasilkan makanan yang tidak alot dan pahit.

Berikut ini resep cara membuat Gulai Jengkol dan daun singkong yang mengguha selera.

Bahan-bahan

1 ikat daun singkong

150 gr jengkol rendam semalaman

3 lmbr daun salam

2 lmbr daun jeruk

2 btng serei,geprek

Secukupnya minyak untuk menumis

Secukupnya,gula,garam dan kaldu bubuk

500-550 ml air

Santan Secukupnya

,

Baca juga: How to Make Thai-Tom Yam Easily

Baca juga: How to Make Semar Mendem-A Traditional Cake from Solo

Baca juga: Menanam Rindu di Gili Nanggu

Bumbu halus:

5 bh cabe keriting 

2 bh cabe rawit

1/2 sdt merica bubuk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah

Rebus jengkol dengan serei dan daun salam sampai empuk.matikan api.buang airnya.memarkan.cuci lagi.sisihkan.rebus daun singkong dengan garam sampai empuk kemudian tiriskan.sisihkan.panaskan minyak tumis bumbu halus serei,daun jeruk,daunsalam sampai harum

Masukan garam,gula dan kaldu bubuk.tambahkan air dan kara.aduk rata.tambahkan jengkol

Tambahkan daun singkong aduk rata masak sampai mendidih sambil diaduk aduk.koreksi rasa bila sudah pas.matikan api.tuang dalam mangkuk.sajikan

Baca juga: Mengukir Memori Manis di Gili Kedis

Baca juga: Gili Tangkong Memikat Hati

Baca juga: Wisata Religi di Masjid Kuno Karang Bayang

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok Kamis 26 Agustus 2021, Gemini Merasa Lelah, Pisces Merasa Kecewa

Editor: Putri
    Bagikan  

Berita Terkait