Resep Makanan Gepuk Sapi Gurih dan Menggunggah Selera

Kuliner —Rabu, 18 Aug 2021 15:22
    Bagikan  
Resep Makanan Gepuk Sapi Gurih dan Menggunggah Selera
Image/Pinterest

LOMBOK, DEPOSTLOMBOK

Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.

Bukan hanya rasanya yang enak, namun gepuk bisa menjadi makanan yang awet jika kamu ingin menyetok makanan dalamw aktu yang lumayan lama.

Gepuk sangat nikmta jika di santap dengan nasi hangat dan sambel, serta bisa ditambahkan beberapa lalapan khas sunda untuk mencambah kesegaran agar semakin maknyus

Berikut ini resep cara membuat Gepuk sapi khas sunda seerhana

Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Tumis Buncis Udang Saus Tiram yang enak

Baca juga: Sejarah dan Jenis-jenis Telepon Genggam

Baca juga: Salesman Hebat (3), Mau Survive dan Income Tinggi di Era Pandemi?

Bahan-bahan

500 gr daging sapi, rebus sampai empuk, potong-potong

2 batang Sereh, potong jadi dua bagian

3 lembar daun salam

1 sdm air asam jawa

3 cm kunyit, parut

5 cm lengkuas, parut

1/2 sdt Garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt Merica bubuk

65 ml santan instant

700 ml Air kaldu (bekas rebus daging)

Baca juga: Berikut 6 Tips Bangun Pagi Tanpa Ketiduran Lagi

Baca juga: Resep Masakan, Cara Membuat Sop Iga Sapi Kembang Kol ala Restoran Berbintang

Baca juga: 5 Tempat Bersejarah di Indonesia yang Wajib Anda Ketahui


Bumbu halus :

6 butir Bawang merah

4 siung Bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 sdm gula merah, sisir halus

1 sdt Ketumbar bubuk

1/2 sdt Garam

Cara Membuat

Siapkan bumbu - bumbu. Panaskan 2 sd 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, salam hingga harum.

Masukkan daging sapi rebus, santan instant aduk-aduk. Tambahkan air kaldu. Garam, merica, gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap ke daging. Tes rasa.

Masak sambil sesekali diaduk. Hingga air saat. Angkat.

Editor: Rere
    Bagikan  

Berita Terkait