Resep Makanan, Cara Membuat Tom Yam Khas Thailand

Kuliner —Senin, 16 Aug 2021 10:16
    Bagikan  
Resep Makanan, Cara Membuat Tom Yam Khas Thailand
Resep Makanan, Cara Membuat Tom Yam Khas Thailand | pinterest

LOMBOK, DEPOSTLOMBOK

Tom Yam merupakan sup dengan kuah asam pedas yang sangat sesuai untuk lidah orang Indonesia. Sup ini biasanya berisi seafood, udang, cumi, dan kerang.

Makanan ini juga sangat terkenal di Thailand dengan kuahnya menggunakan bahan rempah-rempah seperti kaldu, daun jeruk, lengkuas, perasaan jeruk nipis, saus ikan, batang serai, dan cabai.

 

Berikut resep tom yam makanan khas Thailand enak dan lezat.

Siapkan Bahan :

  • Kaldu udang
  • Santan
  • 2 sdt minyak cabai
  • 1 cabe merah besar (haluskan)
  • 1 siung bawang putih, (memarkan)
  • Siapkan Bahan Kaldu :
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 4 lengkuas, (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 sdm kecap ikan
  • ½ sdt garam halus

 

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Senin 16 Agustus 2021, Taurus Bingung Perasaan Sendiri, Sagitarius Butuh Istirahat

Baca juga: Resep Minuman, Cara Membuat Wedang Jahe

Baca juga: Sejarah Penggunaan Masker, Sebuah Benda yang Menjadi Kebutuhan Masyarakat

Bahan Isi Tom Yam :

  • 300 gram udang ukuran besar (hilangkan kepalanya)
  • 100 gram jamur merang
  • 8 buah rawit
  • 5 sendok makan air jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 batang serai, ambil putihnya dan di potong
  • 10 lembar daun ketumbar, iris halus

Cara Memasak :

  • Didihkan kaldu udang, masukan serai, bawang putih, jahe, lengkuas, dan bumbu kaldunya. Setelah semua bahan masuk kemudian rebus hingga mendidih.
  • Panaskan kembali kaldu udang, santan biarkan mendidih, kemudian masukan udang, cabai rawit utuh, cabe yang dihaluskan, jamur dan serai. Tuang jeruk nipis dan daun ketumbar.

 

Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Ada Sejak Zaman Penjajahan

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Minggu 15 Agustus 2021, Aries sedikit Stress

Editor: Putri
    Bagikan  

Berita Terkait